米芝蓮2024
米芝蓮香港2024
根據《香港澳門米芝蓮指南2024》，米芝蓮香港2024名單如下：
米芝蓮三星香港2024
7間榮獲米芝蓮3星的香港餐廳名單：
- 富臨飯店
- 唐閣
- 8 1/2 Otto e Mezzo – Bombana
- Caprice
- L’Atelier de Joël Robuchon
- Sushi Shikon 志魂
- Ta Vie 旅
米芝蓮二星香港2024
12間榮獲米芝蓮2星的香港餐廳名單：
- 天龍軒
- 營致會館
- 龍景軒
- 麗晶軒
- Amber
- Arbor
- Bo innovation
- L’Envol
- Noi
- Octavium
- Run 潤
- Tate
米芝蓮一星香港2024
60間榮獲米芝蓮1星的香港餐廳名單：
- 一樂燒鵝
- 大班樓
- 文華廳
- 文華扒房＋酒吧
- 六福菜館
- 吉地士
- 甘牌燒鵝
- 長本
- 何洪記
- 明閣
- 香宮
- 甬府
- 夜上海
- 新榮記
- 珀翠
- 彤福軒
- 夏宮
- 新同樂
- 彭慶記
- 留園雅敘
- 浙江軒
- 福臨門
- 嘉麟樓
- 割烹凜
- 萬豪金殿
- 逸東軒
- 富豪
- 家全七福
- 廚魔名人坊
- 御寶軒
- 鑄-鐵板燒
- Ando
- Arcane
- Beefbar
- Belon
- Chaat
- Cristal Room by Anne-Sophie Pic
- Duddell’s
- Épure
- Estro
- Feuille
- Godenya
- Hansik Goo
- Louise
- Mono
- Mora 摩
- Neighborhood
- New Punjab Club
- Racines
- Roganic
- Ryota Kappou Modern
- Sushi Salto
- Sushi Wadatsumi
- Takumi by Daisuke Mori
- Tosca di Angelo
- Vea
- Whey
- Yardbird
- Zest by Konishi
- Zuicho 瑞兆
米芝蓮是什麼
米其林指南（Michelin Guide）是一份權威的餐飲評價指南，始於1900年，由米其林輪胎公司創立。指南以星級評價系統聞名，專注於評估餐廳的烹調質量和用餐體驗。
米芝蓮星
- 米芝蓮三星：極致的美食體驗，值得專程旅行。
- 米芝蓮二星：卓越的烹飪，值得繞道前往。
- 米芝蓮一星：非常好的餐廳，提供高水準料理。
米芝蓮評審過程
- 匿名評審：評審員以匿名方式進行評估。
- 多次造訪：餐廳通常會被多次拜訪以確保一致性。
- 國際經驗：評審員具有全球經驗，確保標準一致。
米芝蓮評審標準
- 食物質量：專注於食材的質量和烹調技術。
- 一致性：評價餐廳在不同時間提供的穩定性。
米芝蓮其他考量
- 餐廳的裝潢和服務風格不影響星級評價。
- 沒有固定的星級授予數量限制。
米其林指南的評價標準在全球範圍內保持一致，象徵著卓越的烹飪和用餐體驗。
了解更多有關米芝蓮
