海皇粥店結業
員工被欠薪求助 勞工處介入協調
創立於1992年的老牌連鎖店海皇粥店，曾於高峰期擁有超過30間分店。然而，母公司海皇國際有限公司昨晚（2025年5月7日）突然宣布海皇粥店全線結業，並將以債權人自願清盤方式結束運作。消息來得突然，員工紛紛收到「終止僱傭合約」通知書，始知自己一夜間失去工作，並被指示向勞工處求助以索償欠薪、代通知金及遣散費。
員工求助：多年服務換來一紙通知
今早（8日），數十名員工聚集於長沙灣政府合署勞工處辦事處求助。多名員工透露，他們在海皇粥店工作多年，索償金額動輒超過10萬元。部分員工批評公司處理手法不負責任，形容是「將個波拋畀政府」。
在美孚分店服務21年的經理陳小姐表示，她被拖欠薪酬、長期服務金等共超過30萬元。她對於索償需時至少一個月感到憤怒，並希望公司正面交代賠償安排。另一位店員劉小姐則透露，她需索償約15萬元，但在等待賠償期間，無收入來源令生活倍感壓力。她憤怒地表示：「幾個月無人工，啲人點生活？啲打工仔供樓、養家，點算？」
拖糧早有跡象 但結業毫無預警
有員工指出，公司近月經常拖延發放薪水，但從未透露結業的計劃。直至昨日下午，員工才收到結業通知。通知信中提到，由於經營環境及財務狀況惡化，公司不得不「無奈終止全部業務」，並指示員工向勞工處諮詢索償事宜。然而，通知信未有提及任何具體的賠償安排，令員工感到徬徨。
供應商受波及 貨款拖欠數月
除員工外，多名供應商也因海皇粥店的突然結業蒙受損失。記者今早走訪海皇粥店位於火炭的工場，發現倉庫大門已上鎖，但內部仍存有米、粉通及一次性餐具等物資。多名供應商到場追討貨款，有人表示拖欠金額達10多萬元。一名叉燒供應商透露，自海皇粥店成立以來便一直供貨，但近數月貨款未能追回。
有供應糭的供應商職員則指出，自今年2月起已停止供貨，但仍未收到尾數，「一直聯絡唔到老闆」。提供運輸服務的公司人員亦表示，拖欠的運輸費涉及超過10萬元。
職工會介入 呼籲公司負責任清盤
飲食業職工總會會務主任招冠聰今日到場了解情況，並表示海皇粥店旗下仍有7間分店，預計約百名員工受影響。他呼籲公司若無力支付賠償，應簽署無力償還書，讓員工能依程序討回應有金額。
海皇粥店結業事件重點
- 公司突然結業
- 海皇粥店母公司海皇國際有限公司於2025年5月7日突然宣布停止全部業務，並以債權人自願清盤方式處理。
- 員工收到通知後得知失業，但未獲安排賠償，僅被指示向勞工處求助。
- 員工求助及不滿
- 今早（5月8日），數十名員工到長沙灣政府合署勞工處求助，部分員工服務超過10年，索償金額逾10萬元。
- 員工批評公司處理手法不負責任，將責任「拋畀政府」，等待索償期間無收入，生活壓力沉重。
- 美孚分店經理陳小姐被拖欠超過30萬元，另一名劉小姐索償15萬元。
- 公司早有拖糧跡象
- 員工透露，近月公司經常拖延發薪，但未提及結業計劃，直至昨日下午才發出通知。
- 供應商受波及
- 多名供應商因結業蒙受損失，追討拖欠貨款及運輸費，涉及金額達數十萬元。
- 火炭工場內仍有貨品存放，但大門上鎖，供應商無法追回欠款。
- 職工會呼籲公司負責
- 飲食業職工總會估計約百名員工被拖欠薪金，呼籲公司簽署無力償還書，協助員工討回欠款。
- 公司未有正式回應
- 記者走訪海皇粥店火炭辦公室，發現大門鎖上，招牌已拆除，公司代表未有作出公開回應。
- 員工與供應商受損嚴重
- 員工失業且無法短期內獲得賠償，供應商貨款拖欠數月，事件影響範圍廣泛。
海皇粥店老闆
蕭楚基，香港親中派商人，祖籍潮州，為海皇粥店集團的創辦人及執行董事，因其多元化身份與社會參與受到關注。
創業經歷
- 蕭楚基於1992年創立海皇粥店，憑藉對粥品的熱愛及市場敏銳度，將品牌推向高峰，曾經在香港設有超過30間分店。
- 他曾於溫哥華生活，但認為香港更適合自己的生活方式，最終選擇回港發展。
榮譽與貢獻
- 2023年7月1日，蕭楚基獲頒銀紫荊星章，以表彰他在懲教工作及撲滅罪行計劃上的貢獻。該授勳肯定了他長期投身社會服務的努力。
海皇粥店結業風波：員工無糧出
海皇粥店的突然結業，導致大量員工「有汗出，無糧出」。據了解，數十名員工向政府勞工處求助，索償總額動輒數十萬元。部分員工工作多年，卻在結業時遭遇薪金、長期服務金等拖欠問題，令他們陷入困境。例如，美孚分店一位服務21年的陳小姐被拖欠超過30萬元，另一位劉小姐索償約15萬元，期間無收入生活壓力巨大。
員工批評海皇粥店的處理方式極不負責任，形容老闆「將個波拋畀政府」，意圖讓政府擔起善後責任。
蕭楚基的多重公職身份
與粥店結業風波形成鮮明對比的是，蕭楚基在多個公職上的活躍表現。他長期擔任不同範疇的職務，包括工商、環保、教育與更生工作，部分頭銜如下：
- 香港九龍城工商業聯會永遠名譽會長（2022-2024）
- 香港話劇團主席
- 香港特別行政區撲滅罪行委員會委員
- 懲教署投訴上訴委員會委員
- 中華電力有限公司九龍城區客戶諮詢委員會主席
- 香港太平紳士協會第二副會長
- 綠色環保互助委員會主席
- 九龍城海心關愛隊副隊長
蕭楚基熱衷於推廣話劇文化，作為香港話劇團主席，他積極參與藝術與文化相關工作。此外，他亦關注年青人未來，例如支持懲教署的更生計劃，為其他族裔學生提供獎勵計劃，促進社會共融。
熱愛賽馬：從「豐衣足食」到「飛躍精英」
蕭楚基還是一位熱愛賽馬的馬主。他擁有多匹賽駒，包括過往的「豐衣足食」、「及時取勝」、「精簡最好」等，屢次贏得頭馬。而現役賽駒「飛躍精英」更是他的希望之星，曾於上季煞科日首次取勝。蕭楚基在賽後接受訪問時流露出喜悅，並希望「飛躍精英」能在新季有更佳表現。
他幾乎每次日賽都與太太入場觀看，並曾邀請好友一同拉頭馬，分享勝利的喜悅。對於他來說，賽馬是一項漫長的期盼與成果的體現。
爭議與矛盾：員工的困境與老闆的輝煌
蕭楚基一方面是熱愛話劇、賽馬的成功人士，另一方面卻因海皇粥店結業事件陷入爭議。員工的欠薪問題與其在賽馬與公職上的風光形成強烈對比。事件引發了社會對企業責任與公職人員形象的討論。人們不禁要問，這位「多才多藝」的老闆，是否應該為其員工的生計問題承擔更多責任？
海皇粥店結業報導
星島頭條報導：
開業33年的海皇粥店全線結業，並終止僱傭合約。工聯會陪同部分員工到葵涌政府合署勞工處分區辦事處登記，希望向公司索償。飲食業職工總會秘書長黃必文表示，海皇粥店約有100人被拖欠薪金，其中外勞約20人，大部分員工年資超過5年，欠款共約300多萬，惟相信實際數字可能更多。他指，本地員工本應周三(7日)收到4月的薪金，但卻只收到公司結業消息，外勞員工亦在昨晚才收到通知，今早便要搬離員工宿舍。他表示，有員工指去年下半年開始，公司已開始遲出糧，延遲達十多天才發放薪金，但外勞薪金則一直準時發放。
TVB報導：
開業33年的海皇粥店突然全線結業，並向全體員工發信，即日起終止僱傭合約，工會批評不負責任。 海皇粥店宣布全線結業前，尚有七間分店，包括灣仔莊士敦道的分店。 王
女士說：「預了，已經越來越少(分店)，食物越來越差，不多人光顧。」 海皇粥店近月已關閉多間分店，觀塘物華街的分店，大閘更已貼出招租的單張。 至於集團位於火炭的辦公室，按門鐘沒有人應門。另一個用作工場的單位，裡面仍然擺放了食材。
有物流公司到場，放下原本執貨到各分店的清單。 有供應商稱向海皇供貨30年，前來追討貨款。 被問到是否欠十萬元，叉燒供應商表示：「超過，你說四、五個月有多少錢？做生意一定有風險，能追討就追，追不到都沒辦法。找到又如何？有限公司來的。」
海皇國際有限公司星期三向員工發信，指因經營環境及財務狀況等因素，決定終止全部業務。公司將以債權人自願清盤方式清盤，稱員工可就未發放工資、代通知金、累積年假、遣散費等提出索償，並就相關法律權益向勞工處諮詢。
工聯會勞工界議員郭偉强稱：「破欠基金並不是企業的提款機，尤其這些有足夠營運能力或足夠經驗的企業，它應在更早時間已知自己財務狀況。最後一刻才說結業，叫員工拿破欠(基金)、欠薪及代通知金，這是很不負責任行為。」
根據本港法例，「有限公司」申請清盤，所有法律責任及債務只限於公司承擔，不涉及股東等個人層面，員工欠薪要透過入稟法庭。 勞聯選舉委員會界別議員林振昇指出：「因為不只有僱員債權人，可能還有其他供應商，或借錢給這間公司的人士，最後可以取回全部欠薪機會微乎其微。」 他提醒員工要保留出糧紀錄，也要自行計算未放的有薪假期，以便追討。
圖片來源：HK01，星島頭條
