紙飲管驗出致癌物PFAS

紙飲管致癌

香港首階段管制即棄膠餐具和其他塑膠產品法例在今日（2024年4月22日）起正式實施，香港食肆走塑陸續轉用紙飲管等產品。

紙飲管驗出致癌物PFAS

根據香港媒體今日的報導指出，有網民翻查資料，發現比利時一所大學曾對市面上的20款紙飲管進行測試。檢驗結果顯示紙飲管致癌，9成紙飲管驗出永久化學物質PFAS（全氟/多氟烷基物質）這種致癌物。

研究人員從比利時的超市、零售店、快餐店等地點收集了39款飲管，包括以下類型：

• 20款紙飲管
• 5款竹飲管
• 5款玻璃飲管
• 5款不銹鋼飲管
• 4款塑膠吸管

檢測結果如下：

• 20款紙飲管中，有18款（90%）含有PFAS。
• 80%的竹飲管含有PFAS。
• 75%的膠飲管含有PFAS。
• 40%的玻璃飲管含有PFAS。
• 所有5款不銹鋼飲管都不含有PFAS。

紙飲管致癌

研究表明，如果紙飲管含有PFAS化合物可能具有致癌性。特別是長鏈PFAS，如PFOA（全氟辛烷磺酸）和PFOS（全氟辛烷磺酸鹽），被歸類為潛在的致癌物質，與某些癌症，如膀胱、腎臟和睪丸癌，以及兒童生長發育問題相關。

環保團體呼籲用金屬飲管

環保團體「香港地球之友」表示儘管這項研究尚未確定PFAS是在生產過程中添加的還是受到污染產生的，但該團體強調「用一次性產品」替代「另一種一次性產品」並不能減少污染的解決方案，強調著手從源頭防止廢物進入環境的重要性。「香港地球之友」建議大家自備可重複使用的金屬飲管或直接使用杯子來飲用飲料，以減少對環境的負面影響。

化學博士K Kwong表示大家自求多福

紙餐具致癌

化學博士K Kwong（鄺士山）同日在Facebook社交平台分享，他不認同紙或木餐具是更環保又安全的解決方案，並列出對紙餐具的質疑，勸「大家自求多福」。

1. 由今日開始大家要習慣吓見水就變軟嘅淘寶餐具。
2. 【紙唔防水】紙上面要有層coating 先可以頂多一陣，不過 coating 有層膠。裏面有冇 PFAS？有冇「類雌激素」嘅表面活性劑、塑化劑、致癌嘅阻燃劑？
3. 以後唔使旨意好安樂咁食外賣熱粥。
4. 以後D 飲管一擺落汽水就好多泡，只剩冇氣汽水。
5. 俾多咗$，唔見得環保咗！其實以前D發泡膠餐具係「處女膠」可以再用。日本D再造同再用㗎，香港呢？禁！
6. 果D代用品唔見得環保咗，因為造composite kitchen ware (紙/木加膠)用多咗好多能量，亦唔可以回收。用PP膠盒代替發泡膠(PS)更係分分鐘用多咗膠！又唔保溫。
7. 吸引力法則，冇得搞。大家保重！

化學博士K Kwong表示走塑，仲食得多咗微塑膠

來源：化學博士K Kwong Facebook

PFAS是什麼？

永久化學物質PFAS（全名：Per- and polyfluoroalkyl substances）是一種人造化學物質家族，由碳和氟元素組成。PFAS具有特殊的化學結構，使其具有防水、防油、抗黏性和耐高溫等特性，因此被廣泛應用於各種消費品和工業產品中。

含有PFAS的産品（圖片來源：Southeast Alaska Conservation Council）

PFAS具有許多亞種，其中較為知名的是全氟辛酸（PFOA）和全氟壬酸（PFOS）。這些化學物質在過去數十年中被廣泛用於製造防油、防水的產品，如防水衣物、油漆、食品包裝、消防泡沫等。然而，由於PFAS在環境中具有極高的穩定性和生物累積性，它們已被檢測到在人體和環境中廣泛存在。

PFAS對人健康的影響

PFAS對人體健康可能產生多種負面影響。以下是一些與PFAS暴露相關的健康風險：

1. 免疫系統影響：某些PFAS化合物可能對人體免疫系統造成不良影響，降低對感染和疾病的抵抗力。
2. 發展和生殖問題：長期或高劑量的PFAS暴露可能與發展遲緩、生殖問題（如生育能力減退和胎兒發育問題）有關。
3. 肝臟損害：某些PFAS化合物已被證實對肝臟產生毒性作用，可能導致肝功能損害和肝腫瘤風險增加。
4. 腎臟損害：某些研究表明，長期PFAS暴露可能與腎臟問題（如腎結石和慢性腎臟疾病）有關。
5. 甲狀腺問題：某些PFAS化合物與甲狀腺功能失調和甲狀腺腫瘤風險增加相關。
6. 癌症風險：一些研究顯示，某些PFAS化合物可能與某些癌症（如膀胱、腎臟、睪丸和甲狀腺癌）的風險增加有關。

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